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藍莓果醬│益家煮 不加砂糖天然果醬食譜

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不添加砂糖,自己做最安心!
利用藍莓自身的果膠做出果醬質地
但別忘了蜂蜜也是糖的一種喔,一樣要適量攝取

❚藍莓蜂蜜果醬❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精)

✎準備材料
藍莓 200 克
蜂蜜 100 克(可隨個人甜度喜好調整)
檸檬汁 15 c.c.(約半顆)

✎超簡單無添加做法
➊ 藍莓洗淨晾乾,用叉子部分壓碎
➋ 步驟一的藍莓放入鍋中,加入蜂蜜以中火燒滾
➌ 滾後轉小火熬煮至濃稠
➍ 至喜歡的稠度後,加入檸檬汁稍加拌勻,完成☀

✎一些好煮意
✔ 熬煮果醬過程需不時攪拌以免底部煮焦
✔ 因果醬甜度較低,需冰冷藏,且儘快食用完畢喔!

#記得打開cc字幕噢 #食材份量在說明欄 #簡單易備


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「吃什麼?」,「怎麼吃?」,「資訊正確嗎?」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人, 資訊霾害的nowadays, 營養師愛撥在5分鐘短片中, 教你輕鬆吸收營養、學正確知識! 益家煮 Cook for Fam(ily) , 營養、烹飪、食物科學,正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說:「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.! 歡迎追蹤fb粉絲團,愛撥會繼續努力散播營養散播愛: https://lihi.cc/3WdK6
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